Ramiro Colombres Garmendia

 

      La cafetera posee 600 mm de largo por 600 mm ancho y 600 mm de alto

  ¿Cuáles son las partes de una cafetera industrial? Soporte del filtro:  es el lugar en él está ubicado el filtro y en el que se sitúan las boquillas por las que sale el café. Es esa especie de mango que se puede desmontar de la cafetera. Controles:  son los mandos con los que puedes modificar los diferentes parámetros de la cafetera. En función del tipo de máquina que sea, se podrán modificar más o menos aspectos. Los controles pueden ser digitales o interruptores manuales. Manómetros:  su función es medir e indicar la presión. Es un caño de metal ubicado en un extremo de la cafetera y suele provocar quemaduras a los cafeteros ya que el agua sale sin control. Vaporizador:  es un tubo metálico que sirve para calentar la leche y hacer espuma. Depósito para agua:  es el lugar en el que se almacena el agua fría, esencial para realizar el café. Su capacidad puede variar de una cafetera a otra. Dependiendo del modelo, puede ser desmontable o no. Calienta tazas:  algunas cafeteras incorpora

            Según la recolección de ideas a través de redes sociales, considero funcional y lúdica la morfología de las cafeteras de los años 50 y y algunos detalles de las cafeteras de principios de siglo xx con esto considero profundizar sus conceptos para así lograr un diseño eficiente para el Café Casa Pan. 

  Objetivo General El objetivo de esta investigación es brindar al cliente mayor comodidad y calidad a la hora de realizar sus tareas diarias en el bar y así solventar la problemática planteada por el mismo. Contribuyendo a una mejora en su sistema productivo e incrementando la calidad que él le ofrece a sus clientes, además potenciando sus ventas.   Objetivo Particular  Incorporar una señalización en las boquillas de café. Dado que si excede un límite de espacio puede quemarse. Incorporar un sistema más seguro en el manómetro para así evitar lesiones a las personas que empleen su uso. Brindarle una morfología simple y una y tipología de materiales que brinden al diseño atención, elegancia y fácil uso.

  Hipótesis: El diseño de una cafetera con diferentes aspectos de funcionalidad en la cual permita al cafetero una manera de hacer café fácilmente, seguridad al momento de servir el café ya que es muy común las lesiones por quemadura y simpleza en su morfología para poder tener una vista agradable  tanto en el local para el cliente. Configurando sus partes, haciendo mas rápida y efectiva la producción de la infusión para así lograr los objetivos de venta propuestos por el local. 

  Síntesis: La necesidad de una máquina que facilite la producción de infusiones de manera segura, eficiente y fácil de manipular.

  ¿Qué tipos de cafeteras industriales hay? Manual.   Esta clase de cafetera industrial permite controlar todos los aspectos en la preparación del café, como, por ejemplo, la cantidad de café o la presión. Es un tipo de cafetera que está más enfocada a personas que son muy expertas en la elaboración de café. Semiautomática.   Ésta es la más habitual, especialmente en hostelería. Este tipo de máquina de café te permite controlar ciertas características, por ejemplo, la molienda, la cantidad de agua o el prensado. El agua empieza a brotar presionando un botón y es necesario presionarlo de nuevo para que se detenga. Automática.  El funcionamiento de este tipo de máquina de café industrial es muy sencillo; basta con pulsar un botón y el café se prepara solo. Al apretar el interruptor, el agua empieza a salir y se detiene de manera automática, sin tener que volver a pulsar de nuevo. Algunas máquinas de café automáticas permiten modificar la cantidad de agua que quieres que salga automáticam